你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
彰化肉骨湯料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園肉骨茶排骨人氣推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新北肉骨茶英文推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺北乾肉骨茶外帶
走在路上，碰到熟識的人，總聽他們說，你瘦了。聽多了，便也坦然。 瘦、高是孿生兒。瘦，于我來說，有些牽強；高，還算是實實在在的，因為身高肯定處在平均值以上。但總也不明白，為什么別人總樂于說你瘦了，而不說你又往上長了點兒呢？細一琢磨，原來人到了一定年紀，是絕不會再往上生長的，于是說你瘦了，讓你覺得事實如此，他說的是實在話。這里面有關懷、同情，當然也有幾分憐憫。 瘦，其實沒什么不好的，至少騎共享單車，不擔心把車胎壓爆；撐開雨傘，不會擔心衣衫會被垂直下落的雨水淋濕。時下，不是有很多藥物用于減肥么，可見，瘦人的風景，是炙手可熱，令人眼紅的。 瘦，免去了減肥的麻煩，卻多了被人誤以為處于病態、弱不禁風的煩惱。瘦，從字形上看，是病態老叟，自然備受關愛和關注，縱然有人生出諸多聯想，恣意曲解也好，逢場作戲也罷，瘦，終歸是無關大局，無傷大雅的。 現代社會，瘦，是令人艷羨的。無論男女，因為瘦，一件衣服，穿在身上總會有韻有致，再不合適，也有七分相宜。女性瘦了，顯得身材高挑；男性瘦了，顯得俊俏飄逸。而且，瘦人似乎可以盡情享受天下美食，他們絕不會有易胖群體見了美食就提心吊膽的那種感受。 除此以外，瘦，還有許多其他的好處呢！記得有一次坐長途車回家，車廂內已經很擁擠了，甚至過道里也站了一些人。有一瘦小的女孩也許是因為趕時間，見此情形后還是跳上了車。女售票員問她到哪兒，知道女孩有些遠時，便讓女孩坐到了車廂前面的位置上，她還對其他站著的人說：沒辦法，你們先來也沒用，這個位置只有她這么瘦才能坐得進去的。 可見，瘦的好處多多。正因為瘦有瘦的好處，蕓蕓眾生才有了節食減肥的愿望。減肥，不只是為了擁有健美的身材，更是為了促進身體的良性運轉。事實上，在我們所處的世界，難得一見胖墩墩的百歲老人，卻有許許多多體態瘦削的長壽老者呢！ 因有“瘦竹”之說，所以，瘦人特注重氣節修為，做“衣架子”尚可，露骨是萬萬不能的，即使夏日來臨，瘦人的風景依然藏而不露。 煙火塵世，瘦人，雖然拋頭露面的不多，卻極宜入畫入詩入曲，不要說國畫人物中的人，大都清癯瀟灑；就是古道西風，也只有配上了或靜或動的瘦馬，才多了一份嚼頭呢！ 瘦人之瘦，是天設地造，是自然造化。身體單薄瘦削者，若能好好珍惜，輕裝上陣，不是一樣擁有寬闊的天地么！瘦人雖瘦，屬于他們的人生風景卻不一定單薄。 >>>更多美文：心情隨筆
我把隔絕我們的叫做銀河，全是藍色 ——題記 我是陸游，沒錯，生前是你們想的那個詩人。現在于天庭做一名閑適的放牛翁。 每當我躺在牛背上，月槐香氣撲入鼻尖，我總會憶起那段塵封的舊事…… 我有一個表妹叫唐婉，與我轟烈相愛。她對文學略知一二，于是我們整日談詩論賦，耳鬢廝磨。 我們以一支家傳鳳釵作定情信物，在沈園的小月槐旁訂下了婚事。 可世事羈絆，母親惱怒其耽誤我前程，又聽聞卜師的胡言亂語，說什么八字不合。最終母親逼我休了她。 孝字當頭，于是我做出了一生中最后悔的事：我們分開了……寂寞的八年過去。這八年，她銷聲匿跡，沈園的月槐都長大了。 那晚，月槐浸透了月光，散出超越天庭月槐香氣百倍的味道，使我這八年的孤獨一消而散。后來我才知道，使我孤獨消散的并非月槐香，而是她的出現。 我本以為久別重逢會是難以割舍的相擁，卻未曾想她已改嫁他人。 我剛剛舊情復燃的心頓時化做一團死灰。月槐應景，我于沈園墻上題下一闕《釵頭鳳》。 本以為這離譜的生活不會再給我致命一擊，可當我在孤獨中走完四十年時，命運再次將我捉弄。 四十年后，我再次漫步沈園，當初我的那闕《釵頭鳳》后，赫然題著婉兒與我之后的附詞……可是……伊人何在？ 后來我聽說，婉兒由于過度悲痛，抑郁而死。 四十年！本該廝守卻仳離的四十年！… 一霎的輕別，半生的遺憾，而其中作怪的，不過是那一錯手罷了。 婉兒，你這冷酷的人啊！還不及梅花多情，竟用生死將真情相隔。 我本打算以死來逃脫這無法脫身的怪圈可我知道婉兒不希望我死，我應當好好活著。 孤寂中我度過了我的余生。與我相伴的，是只同樣孤寂的青牛。 臨終前，一種從未有過的解脫感涌上心頭。我考慮了可能出現的各種情況： 最好的情況是我與她可以團聚，并依舊相愛； 也有可能她已年長我20歲，可這仍然無法阻斷我與她的真情； 最壞的情況是：我她根本無法相見。但我覺得這種可能微乎其微，因為我知道，她會等我！ 未曾想事實如此絕情，我遇到的比以上任何一種情況都要折磨人！ 我與她在天庭相遇，她還是那么楚楚動人，著一襲白衣，與我熱烈相擁。一連幾天，我與她都在月槐樹下纏綿（天宮也有月槐，這是我生前沒想到的）我誤以為我遇到了最好的情況。 可厄運到了。西王母聽聞此事遣人將我與她分開，說是什么：有傷天庭之大雅。哼，我去你媽的！你給予老子希望，現在又將希望打破，老子不服！人間的愛到天庭都無法兌現，真諷刺啊！ 我拼命抵抗，拿蝦兵蟹將無法阻攔我與她相見。 這惹惱了西王母，她拔出秀發中的發簪，向燦爛星河一揮，星空頓時出現一條銀色深淵，將我與婉兒相隔。我害怕了……我害怕失去她。 我驚恐地望向西王母，卻望見了更讓我大吃一驚的東西：西王母芊芊玉手中刺破星空的那只簪，分明是我們的那只定情鳳釵！ 鳳釵……釵頭鳳……鳳釵…… 我呆住了，腦中只剩下王母走時的那句：“……特許二位七夕鵲橋相見……”久久回蕩 我便于這銀河南岸做起了放牛翁，開始了漫長的等待。雖然只能七夕相見一次，可每當七夕鵲雁成橋時，她總會涂一抹鮮紅的唇，宛若初見那般。 我生前聽說的梁祝（梁山伯與祝英臺）死后聽說的羅朱（羅密歐與朱麗葉），都沒有我與婉兒這般跌宕起伏！ 或許是有凡人知曉我與天宮的官職，或許是因為與我晚年相伴的是一只青牛，世人將我與婉兒的故事加以描繪，在那個故事中，我叫牛郎。 我從牛背上爬起，望向那如牛奶一般稠濃的銀河。在另一端，你也一定在深情的凝望我吧！ 荒誕的生活還在繼續，我愿與這世界從一到深遠的光影星河中拔地而起。 為了愛你，我將和時間對抗！ >>>更多美文：原創散文
我們這一生，會遇見很多形形色色的人。 那些對你好的人，都是你生命中可遇不可求的貴人，要好好珍惜。 失意時，他們會對你伸出援助之手，助你度過難關；得意時，他們敢直言不諱你的不足，助你不斷進步。 都說錦上添花容易，雪中送炭卻可遇不可求。 仔細想想，確實如此。 人在得意的時候，身邊人人都和你稱兄道弟，然而當你遇到難處時，大多數人卻選擇視而不見。 人這一生，總會遇到有難處的時候，那些在你失意的時候，愿意伸手扶你一把的人，一定要銘記于心。 有一位年輕的商人，在街頭看到一位衣衫襤褸的青年，正賣力地向路過的人推銷產品，但并沒有一個人停下來搭理他。 商人頓時心生憐憫之情，把一百元塞進了青年的懷里，就轉身離開了。 剛走了幾步，商人細想了一下，覺得自己的行為不妥；于是返回，滿臉歉意地對青年解釋說，自己剛才忘記拿產品了。并且不忘鼓勵青年，不要放棄對生活的希望。 幾年后，商人因為投資失敗而虧了一大筆資金，公司面臨倒閉。 這時候，有一位神秘的推銷商，投資了一筆錢，解決了公司資金短缺的問題。 事后，商人上門去感謝那位推銷商才發現，原來他就是當年商人幫助過的那個青年。 他說自己很感激當年商人的善舉，正是那些鼓勵的話，幫他重新建立了勇氣和信心。 后來，他靠著自己的努力，終于在推銷行業有了一番成就。當得知商人遇到了難處，二話不說便前來相助了。 有人說過：“惟有身處卑微，最有機緣看到世態人情的真相。” 在你窮困潦倒的時候，肯幫助你的人，一定是你生命中的貴人。 樹高萬丈不忘根，人若輝煌莫忘恩。 不管你往后是家財萬貫，還是位高權重，都要記得那些曾經幫助過你的人。 有句話說得很真實：“世界上再也沒有比說真心話更困難的事，也再沒有比阿諛奉承更容易的事。” 甜言蜜語易得，肺腑之言難求。 生活中，人人都愿意說好話，因為不會得罪人；難聽的批評之詞，都會給人心里添堵，惹人嫌棄。 然而，那些愿意對你如實相告，批評你的人，才是真心對你好的人。 那些敢指出你的不足，指正你錯誤的人，是不可多得的良師益友，更是你生命中的貴人。 三國時期，吳國大司馬呂岱和徐原，因志趣相投成為好友。 呂岱是個愛才之人，十分欣賞才華橫溢的徐原，便舉薦他做官。 出身貧寒的徐原經呂岱的極力推薦，進入仕途，官至御史。 徐原為人耿直，每當呂岱做了錯事，他總是不留情面地當眾批評他的過失和缺點。 很多人在背后議論紛紛，認為呂岱對徐原，既有知遇之恩，又有朋友之情，徐原理應力挺呂岱，怎料如此不識好歹。 這些閑言碎語傳到了呂岱的耳朵里，他不但沒有生氣，反而解釋道： “徐原直言不畏地指出我的不足，是為了我好。我之所以敬重他，也正是因為這一點。” 后來，徐原去世，呂岱傷心不已，認為世上再沒有人能像徐原那樣，能及時指出自己的錯誤，鞭策自己不斷進步。 想起一位作家曾經說過的一段話：“敢于和你說真話、指出你缺點的朋友，是不愿意看到你不斷重復著錯誤而不自知，不愿看到你蹉跎了歲月，不愿看到你無比后悔之時卻發現已經來不及改變。” 難聽的批評話，雖然不好聽，但卻最真心。如果有人愿意冒著吃力不討好的風險，來批評你，請一定要好好珍惜這樣的人。 古語有云：“受人之恩，銘記于心。” 接受了別人的恩惠，理應銘記在心，有機會就要報答。別人幫你是情分，不幫你是本分。這個世界上，并不是所有人都會真心實意地對待你。 生命中那些真心對我們的人，一定要好好珍惜，他們是我們的貴人。 做人，要常懷感恩之心，受人恩惠，理應予以回報。 畢竟，這個世界上，誰也不欠誰什么。 對那些愿意幫助我們的人，要懂得感恩，知恩圖報。 正所謂，滴水之恩，當涌泉相報。 人生短暫，貴人難遇。 真情，要銘記在心；恩情，應此生不忘。 人這輩子，最不應該忘記的，就是別人對自己的恩情。正如古語有云，貴人恩人，要永世不忘。 遇事落難時，幫助我們的人，不能忘；得意忘形時，點醒我們的人，要珍惜。 生命中，那些為我們默默撐傘的人，是一輩子的貴人，一定要感激銘記。 >>>更多美文：感悟生命
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
